Posledný diel miniseriálu, ktorý vás má upozorniť, či primäť k zamysleniu sa nad tým, aké je dôležité nepodceniť drobnosti, ktoré priamo vplývajú na zmysly zákazníka. V gastronómii je skvelá [...]
Chuť a čuch majú nepochybne v gastronómii najväčší význam – skúsme sa dnes zamyslieť, ako využiť čuch zákazníkov v náš prospech. Vžite sa na chvíľu do kože zákazníka a predstavte si [...]
Pre úplnosť sa v krátkosti dotkneme aj tohto zmyslu – aj keď niekto môže namietať, že v skutočnosti je to nezmysel. Rozmeňme si to však na drobné – tu je pár postrehov: * Je vo vašej [...]
pre gastronómov je ich vlastná webová stránka. Na trh prinášame jednoduchý koncept tvorby web stránok špeciálne pre gastronomické prevádzky. Stránku si jednoducho nainštalujete sami, v priebehu [...]
Asi najpodceňovanejší zo zmyslov v gastronómii – jasné, chápeme úlohu zraku, čuchu, chuti v gastronómii – ale sluch…? Poďme sa pozrieť, či predsa len nemôžeme niečo vylepšiť v [...]
Podnikanie v gastronómii nie je len o varení – to zdôrazňujeme neustále. Vyžaduje celý rad zručností manažérskych, personálnych, marketingových, logistických aj ekonomických. Správny [...]
Máte jedinečnú šancu – ak sa Vám podarí pozitívne pôsobiť na všetky zmysly zákazníka, určite u Vás návštevu zopakuje. My, ľudia, sa radi vraciame tam, kde nám bolo fajn. Zákazník čaká [...]
Navštevujete bratislavskú výstavu Danubius Gastro? Je to dobrá skúsenosť, aj keď, pravdu povediac, naša výstava sa len málo približuje podobným výstavám v Európe. V prvom rade som sklamaný z [...]
Zľavové portály sa aj u nás v posledných pár rokoch udomácnili a robia celkom slušný biznis. Dopomôžu však k vyššiemu a trvalému obratu aj svojim zákazníkom? Sotva. A hlavne – kde je zisk, [...]
Ak vás zaujali predošlé tipy pre vytvorenie úspešného reštauračného webu, pokračujeme ďalšími 🙂 : TIP č. 5: predstavte na web stránke váš personál – neplatí to len pre reštaurácie, je to dobrý [...]