správne naštartovať gastro biznis sa vám podarí aj pomocou reálneho a praktického biznis plánu – zohľadní váš koncept, lokalitu, cieľovú skupinu, náklady na prevádzku
Aké si zvoliť unikum (jedinečný prínos alebo úžitok pre zákazníka), ktorým sa odlíšite od konkurencie? Na to treba poznať svoj trh ako aj charakter cieľovej skupiny (kto je vaším zákazníkom a čo [...]
Pod týmto rozumiem akýkoľvek jedinečný prínos alebo úžitok pre zákazníka, ktorým sa odlíšite od konkurencie. Tento moment sa často podceňuje. Mnohí si myslia, že sa stačí iba obzrieť [...]
Toto je pravdepodobne najdôležitejšia otázka, ktorú si treba položiť ešte úplne na začiatku, pri tvorbe konceptu. Platí to v každom biznise, avšak v gastronómii obzvlášť. Bude vaším [...]
Prečo je vhodné pri úvahe nad konceptom prevádzky vsadiť skôr na jednoduchosť? Jednoduchý koncept znamená efektívnosť. Efektívna prevádzka znamená nižšie náklady a efektívnejšie riadenie, teda aj [...]
Možno sa pousmejete, ale či už sa chystáte vybudovať novú prevádzku alebo renovovať jestvujúcu, dôležité je uvedomiť si, kým ste, čo je vám blízke a čo viete robiť dobre. Nemá zmysel vymýšľať [...]
Už sme spomínali, že lokalita je dôležitým prvkom vašej marketingovej stratégie a teda jej výberu treba venovať patričnú pozornosť. Výberu lokality má predchádzať dôkladná analýza nasledovného:
Ak si už na začiatku uvedomíte, že lokalita je súčasťou marketingovej stratégie vášho podniku, máte obrovskú konkurenčnú výhodu. Nastúpili ste na správny vlak. Výber miesta pre vašu gastronomickú [...]
Kontaktujte nás
Ak máte otázky, radi Vám na ne odpovieme.
Začnite písať a stlačte ENTER na vyhľadávanie...
Na zlepšenie vašej užívateľskej skúsenosti používame cookies. Ak si však želáte, máte možnosť ich vo vašom prehliadači zakázať. RozumiemViac info
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.