Marketing v gastronómii
Robiť účinný marketing v gastronómii vyžaduje úplne odlišný prístup ako to, čo vidíme denne v televíznej alebo printovej, čiže tlačenej reklame. Dôvodov na to je niekoľko: Podstatne menšia cieľová skupina – väčšinou lokálne obecenstvo, resp. zákazníci prechádzajúci cez túto oblasť