Zmäkčovače vody

 v kategórii 6) Ďalšie gastro zariadenia, 7) Údržba gastro zariadení, GASTRO ZARIADENIA A ICH EFEKTÍVNE VYUŽITIE

Mnohí z vás ste sa už určite stretli so situáciou, kedy servisný technik po oprave umývačky, výrobníka ľadu, konvektomatu a pod. Vám s „radosťou“ oznámi, že na opravu závady sa nevzťahuje záruka z dôvodu jej zapríčinenia vodným kameňom.

A to máte v reštauráciu plnú manuálnych zmäkčovačov (pri každom zariadení). Je to veľmi nepraktické.

Jedným z problémov je, že personál iba veľmi nerád robí nevyhnutnú regeneráciu manuálnych zmäkčovačov. Ak sa spýtate, či zmäkčovače zregenerovali a oni odpovedia „áno“(alebo – “jasné, včera po vašom odchode”), nemáte prakticky možnosť toto skontrolovať.

Ideálnym a lacným riešením je inštalácia centrálneho automatického zmäkčovača (s automatickou regeneráciou), kde jediná činnosť personálu je doplnenie soli do zásobníka, čo viete kedykoľvek ľahko skontrolovať.

VÝHODY, ktoré môžete účinným a hlavne kontrolovateľným zmäkčením vody dosiahnuť:

1. pri tvrdej vode môžete dosiahnuť až 50% úsporu saponátov (dosiahnete rovnakú účinnosť saponátu pri jeho polovičnom dávkovaní  v závislosti od tvrdosti vody). Skúste si spočítať návratnosť takejto investície pri cene kvalitného profesionálneho saponátu do umývačky cca 40,- EUR / 10 ltr.

2. taktiež môžete dosiahnuť až 15-20% úsporu energie pri ohreve vody (napr. v bojleroch konvektomatu, umývačky, kávovaru, varného kotla a pod., kde sú ohrevné telesá s neusadeným vodným kameňom).

Ponuka zmäkčovačov na tomto odkaze.

 

Odporúčané články

Nechajte odkaz

*

Kontaktujte nás

Ak máte otázky, radi Vám na ne odpovieme.

Nečitateľné? Zmeňte text. captcha txt

Začnite písať a stlačte ENTER na vyhľadávanie...